Lors des Floralies de Toreilles, j'ai fait la connaissance de Thierry Thibaut. Il est horticulteur et distillateur à proximité de Perpignan. Passionné et passionnant, il produit toutes ses plantes aromatiques labelisées AB dans des serres non chauffées.

pépinière

La variété des plantes aromatiques proposées est impressionnante, de la plus commune à la plus inattendue ! Aux floralies j'avais acheté du basilic thailandais (que j'utilise régulièrement dans la cuisine asiatique), un plant de stevia ( qui est un édulcorant naturel) ainsi qu'un pied de spilanthe acmella et un autre de shiso. Vous trouverez une liste ( non exhaustive !)des plantes proposées sur son site internet. Sur les salons, ce passionné est toujours disponible pour vous faire déguster, sentir et découvrir de nouvelles variétés.

basilic thailandais shiso

Pierre Thibaut a rédigé un article complet sur la spilanthe qui est une plante qui commnence à être utilisée par des grands marques de cosmétiques pour ses propriétés proches du botox. Je l'ai mise en terre et j'ai hâte de la voir fleurir.

spilanthe acmella

Pour aller plus loin, il distille également certaines plantes et propose des huiles essentielles et des hydrolats. Il commercialise également certaines plantes séchées.

distillation1

distillation

 

J'ai acheté quelques hydrolats et des fleurs séchées de spilanthe que l'on peut mâcher en cas de couleurs dentaires, apthes etc..

achats

Pour rencontrer Thierry Thibaut, vous pouvez le contacter par téléphone avant de passer au Mas Saint Jaume ou pour connaître les salons sur lesquels il est présent.

coordonnées


Très prochainement, vous pourrez aller à sa rencontre  à l'Abbaye de Fontfroide, à Narbonne, pour la fête des plantes et du massif les 5 et 6 mai 2018, le lieu incontournable pour les passionnés de jardins et au Parc Sant Vicens à Perpignan le 27 mai 2018 pour la Fête de la Nature. 

plantes séchées